カレーパン |
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2008-04-17 Thu 00:40
数あるお惣菜パンの中でも、私が素通りできないパンのひとつがカレーパンである。
”アブラクラブ”のメンバーである私にとっては、スタンダードなチョイスといえよう。 ちなみに”アブラクラブ”とは、以前ステーキの脂身をカリカリに焼いてお醤油をちょっと垂らしたものを「おいしいねえ・・・」「Ｕちゃん、これだーいすき！」と私と娘が食べていたときに、それを見ていた息子が私たちに冠してくれた名前である。 現在メンバーは私と娘の２人。 当然ながら、フランスのパン屋にはカレーパンなど売っているはずもない。 当然ながら、食べたい。 ここ数週間、パン熱に冒され始めた当初から、カレーパンは常に私の頭の中にあった。 そしてお惣菜パンの何度かの失敗の後、果敢にもカレーパンに挑戦してみたのである。 まずは中に入れるカレーから。 とろみが付いていなければ・・・と、じゃがいもをつぶしてみたりする。 コクがなければ・・・と、たまねぎチップスを加えてみたりする。 やはり肉のダシがあった方が・・・と、肉をみじん切りにしてみたりする。 そしてああ、ついに、愛しのカレーパン様が！  娘はアブラクラブのメンバーではあるが、もともとカレーがそれほど好きではないせいか、１個の半分ほどを食べただけである。 夫と息子は手を付けず・・・。 この素晴らしいカレーパンを見て、思わず手が出たりしないのだろうか。 理解できん！ 会長（←私）だけが大満足だったのである。 また作ろうっと。 |
この記事のコメント |
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て、手をつけない？？？！！！
信じらんなーい！ この熱々カレーパンに手が出ないなんて人間じゃないわ〜っ！（人の旦那と子供なのにいいすぎ。） しかもめちゃ上手に。。 この数日特訓してましたね？！ パン修行に励んでいましたね？？？ カレーパン、爆発しませんでした？やっぱりそこはアブラクラブ会長の念がたっぷり入ってるからお行儀よく形よく出来たのかな〜。 ああ、カレーパン、そういえば昨日カレーだった！余ってる、、、でも作る気しない〜！（爆 はい、はい、はい(←手をあげている)
アブラクラブ入会希望者でぇ〜す(笑) 前にもカレーパン作ってなかった？ その時にも凄いと思ったけど、今回の写真みたらビックリ！ メチャメチャ上手だわ、さすがわれらは師匠 ちなみにアブラクラブ会長として次は何に挑戦するの？
2008-04-17 Thu 09:29 | URL | マダム #EigpeUzg[ 内容変更]
おいしそ〜♪
アブラクラブにはちょっと入会できなそうですが、カレーパンは食べたいです。 今、猛烈にお腹がすいているのですが、後にペリデュラルが控えているので、大したものが食べられず・・・。 目に毒ですね、この、おいしそうなカレーパンは。 あー、食べた〜い。 さる家にもカレーパンをこよなく愛する男が一人居りまする！（みみ男じゃない方ね・・・笑）
これ見たら”アブラクラブ”入会希望するでしょう♪
2008-04-17 Thu 14:30 | URL | さるママ #RdrASfiE[ 内容変更]
くみさんこんばんは
はい！はい！！は〜い＼(^0^)／ カレーパン大好きでございます(o^o^o) 残った分は全部私が頂きますですよー。 カレーパンって、パンとして焼きあがってから、また油で揚げるのでるよね、大好きですが、カロリー高そうですよね(*｡*);
2008-04-17 Thu 15:07 | URL | 小鞠 #4MfkNYJQ[ 内容変更]
おおー！さすが師匠ですね。ますます道を究めてますね！早くパン教えてー！この色、揚げ具合、手を伸ばして食べたーい！
ベーキングパウダーを使って作るカレーパンレシピがあって（サルママさん、思い出すなぁ（笑））、それだと速攻出来るのでたまに食べたくなって作ります。カレーパンの具に結構な量の砂糖を入れると、パン屋の味っぽくなるような。 あ、そうそう、友人のパンの先生に聞いてみた所、やっぱり機械捏ねの方がいいみたいよ。機械で食パン２０分、菓子パン１５分だって。機械で２０分だったら手だと一体どれくらいかかるのか。今までの自分の機械捏ねは全然時間が足りておらず、ためしに２０分でやってみたら今までとは全然ちがったおいしいパンになりました。お試しを！
2008-04-17 Thu 23:03 | URL | shiho #LkZag.iM[ 内容変更]
くみさん、お久しぶり〜〜っｖｖ（*^_^*）
美味しそうなカレーパン！これ、手作りなのですかぁぁっ！？？ ぜひ売ってください（よだれ） 私もカレーパン大好きです♪♪ それにしても凄いなぁ〜〜。お料理は決して嫌いではないのですが、どうも立ちっぱなしの仕事って面倒になってしまって・・・ いつも手抜き気味です（笑）パン作りなんてとくに面倒そうで、作ろうという気も起りません。（でも食べたいずるい奴・爆） ＊usaちゃんへ
＞この熱々カレーパンに手が出ないなんて人間じゃないわ〜っ！（人の旦那と子供なのにいいすぎ。） いや、言いすぎじゃないよ！ こんがり熱々アブラのカレーパンだよ〜、やっぱり人間じゃないって（笑）！！ 爆発はねえ、本に「とじ目をしっかり閉じないと、中身がはみ出ることがあるので・・・」と書いてたから、しっかりしっかり、必要以上にしっかり閉じたの。 そのおかげか、ひとつも爆発しなかったよ。 ＊マダムへ
＞前にもカレーパン作ってなかった？ え〜作ったっけ？ 全く記憶にないんだけど・・・。 もし本当に私が作ったんだったら、ここまで記憶がないのはちょっと怖いかも〜〜。 私の中では「初カレーパン＝初成功」よん（笑）。 ＞ちなみにアブラクラブ会長として次は何に挑戦するの？ あとさあ、ピロシキも好きなんだー。 でも、あれは中身がどういう味付けなのか、いまいちよくわからないし・・・。 次もとりあえずカレーパンだな。 ＊BIWAさんへ
このコメントをいただいてからすでに数日経ってるけど、たぶんきっと、もう身軽になってるんだろうなあ。 むふふふ〜〜。むふふふふふ〜〜〜。 早く写真が見たいわっ！！ あ、カレーパンの話だったわね（笑）。 BIWAさんパン作り上手そうだし、作りなよ〜。 えーと、もう食べられるでしょ。（←どうしてもその話に戻る） ああ、早く抱っこしたい！！ ＊さるママへ
アブラクラブ入会希望でございますね。 それでは、次回カレーパンを作った際にお持ちいたしますので、食べっぷりを拝見し、入会を検討いたしますのでよろしくお願いいたします。 ＊小鞠ちゃんへ
こんにちは〜。 ４個作ったのですが、その日に無くなりました〜。 夫と息子は手を付けず、娘は半分食べただけなので、私が３個半食べたことになりますか・・・。 まあ、なんというか・・・アブラクラブの会長ですから。 カレーパンは焼かないのですよ〜。 パン粉を付けてから２次発酵して、そのまま油であげるのです。 ２次発酵させた生地はかなりふわふわなので、形を崩さないように油の中に入れるのがちょーっと難しかったです。 ＊shihoさんへ
ベーキングパウダーで作るカレーパン！ 今度ぜひぜひ教えてください！ この間も言ったけど、やっぱりパン作りは「待ち時間」が私にはもどかしいわあ。 ちゃちゃっとできるのがいいわ。 ＞カレーパンの具に結構な量の砂糖を入れると、パン屋の味っぽくなるような。 なるほどね、たしかにそんな感じの味かも。 さすがshihoさん！ 次回に試してみます。 やっぱり機械捏ねの方がいいんだー。 私が手でこねこねしてる横で、夫もそんなこと言ってた。 それに、そんなに味が違うの？ よしっ、次回は機械捏ねよ！ 中身はもちろん、砂糖を入れたカレーでね（笑）。 ＊ソラさんへ
こんにちは〜。 こちらこそご無沙汰でーす。 ソラさんのところも時々覗いているのですが、いつも読み逃げばかりです。 コメントどうもありがと〜〜〜。 パン作りに関しては、これまで本当に成功したことがなかったんだけど、このカレーパンは私の人生の中で一番の成功かも（笑）。 味も悪くなかったし、調子にのって近いうちにまた作りそうだわ。 私も料理はそんなに好きじゃないし、普段は手抜きばかりよ。 でも「食べたい！」となるとなぜかがんばれるんだなあ。 日本に住んでたらどこにでも売ってるし、絶対に作らないと思う。 アブラクラブ←いいネーミング。私も もち会員よ。ステーキ好きじゃないけど、脂身の所なら OKだし。
美味しそうなカレーパンだね。でも私 調理パン だい大好きなんだけど、カレーパンがちょっと‥。 Ｕちゃんと食の好みが、ばっちし合うでしょ。夏には 一緒にお菓子パーティーしようと 言っておいてください。 ２人で ３人でもいいけど、どのくらいお菓子制覇できるか挑戦しようよ って。
2008-04-20 Sun 04:11 | URL | 明子 #-[ 内容変更]
＊明子さんへ
そうだね、明子さんももちろん会員だよね（笑）。 ステーキは好きじゃないけど・・・というのが、またさらに会員らしいわ〜。 ＞調理パン だい大好きなんだけど、カレーパンがちょっと‥。 えー、そうなんだ。 じゃ、ピロシキもだめ？ やっぱり娘と食の好みがばっちり一緒よね（笑）。 お菓子パーティー、了解です。 でも、この場合のお菓子というのは、コンビニ系かしら？ カレーパン、とっても美味しそうですね。
ピロシキもお好きという事で・・・お節介かもしれませんが、 パン教室で作ったのを参考までにと。 ＜ピロシキのフィリングの作り方＞ �．侫薀ぅ僖鵑縫丱拭次�玉ねぎを入れ透き通るまで炒め ��豚挽きを入れ色が変わったら、茹でた春雨３�僂棒擇辰� ものを入れ、さっと炒める。 �１�、コショウー、オールSP、ブイヨン入れ味を整える。 �き�に粗みじんにしたゆで卵、パセリを加える。 分量は、１２ヶ分で バター大２、玉ねぎ１５０ｇ、豚挽き１００ｇ、春雨（乾）２０ｇ、塩コショウ少々、オールSP少々、ブイヨン１/２、茹で卵１ヶ、パセリ少々。 あとはカレーパンと同じ要領で作ります。 ぜひ、チャレンジしてみて下さい。美味しいですよ〜。
2008-04-21 Mon 16:35 | URL | konkon #-[ 内容変更]
＊konkonさんへ
こんにちは。 ピロシキのレシピ、どうもありがとうございます。 本当に嬉しいです！ 次回もカレーパンかな、と思っていましたが、ピロシキに変更です。 たしかに春雨入ってますねえ。 オールスパイスがないけど、まいっか。 konkonさんも作っていらっしゃるのですね〜。 パン教室でも作るということは、ピロシキファンも多いということですね！ つまり、隠れアブラクラブも多いのですよ（笑）。 |
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